mise en place d'une unité de transformation et commercialisation de la tomate fraîche en poudre de tomate, 5 décembre 2023

heroherohero

Ajouté le 5 décembre 2023

la tomate reste la plus consommée dans nos quotidiens mais fort dommage dans un pays comme le nôtre, nous connaissons parfois de flambé des prix de cette dernière pendant la saison basse où les tomates fraîches sont produites en faible quantités. d'où l'idée de transformer la surproduction des tomates fraîches en saison haute en poudre de tomate afin d'éviter le gaspillage, pourriture, et lui donner une longue periode de conservation, afin de mettre à disposition des consommateurs ce produit de bonne qualité surtout en temps de pénurie (saison basse) où les productions sont réduite et que le produit devient plus chers sur le marché. la poudre de tomate bien conserver, reste en état plus d'un an dans un endroit frais et sec.

Problème résolu

la rareté de la tomate en saison basse de sous-production et une longue conservation de cette dernière sous une forme sec et près à l'utilisation à tout moment.

Innovateur

KINDA — sandrinekinda2019@gmail.com

Mécanisation légère agricole

— Transformer les produits (lait utilisé pour faire du fromage, par exemple)